Papas cambray botaneras

Porciones: 5 Preparación: 10 min Cocción: 30 min

Listo en: 40 min

Ingredientes:

• 1 kg papas cambray

• 4 dientes ajo

• 5 limones chicos

• 8 Chiles de árbol Miravalle

• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo

• 90 g de mantequilla

Modo de Preparación:

1. Cuece las papas cubiertas en agua hirviendo, hasta que estén suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos. Escurre bien.

2. Colocar en el vaso de la licuadora, los dientes de ajo, el jugo de los limones, los chiles y el consomé de pollo. Moler perfectamente.

3. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega las papas cocidas y fríe durante 3 minutos. Vierte sobre las papas la mezcla y cocina, moviendo constantemente durante 2 minutos más o hasta que los sabores se hayan integrado.

Fuente: https://cookpad.com/mx/recetas/130769-papas-cambray-con-chile-de-arbol-al-limon

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