Porciones: 8 Preparación: 20 min
Listo en: 20 min
Ingredientes:
250 gramos de tocino
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
3 cucharadas de miel de abeja
½ cucharadita de mostaza en polvo
½ cucharadita de sal de apio
½ cucharadita de Paprika Miravalle
¼ taza de aceite de oliva
1 lechuga orejona
425 gramos de gajos de mandarina en lata, escurridos
½ taza de cebolla morada cortada en medias lunas
¾ taza de Almendras ralladas Miravalle
Modo de Preparación:
En un sartén mediano a fuego medio-alto, dora el tocino. Escurre la grasa, enfría y desmorona.
Para hacer el aderezo: mezcla bien el vinagre, miel, mostaza en polvo, sal de apio, páprika y aceite de oliva.
Coloca las hojas de lechuga, mandarina, cebolla morada, tocino y almendras en una ensaladera. Mezcla con el aderezo y sirve.
Fuente: http://allrecipes.com.mx/receta/1048/ensalada-con-mandarina-y-almendras.aspx
