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Ensalada con mandarina y almendras


Porciones: 8 Preparación: 20 min

Listo en: 20 min

Ingredientes:

  • 250 gramos de tocino

  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

  • 3 cucharadas de miel de abeja

  • ½ cucharadita de mostaza en polvo

  • ½ cucharadita de sal de apio

  • ½ cucharadita de Paprika Miravalle

  • ¼ taza de aceite de oliva

  • 1 lechuga orejona

  • 425 gramos de gajos de mandarina en lata, escurridos

  • ½ taza de cebolla morada cortada en medias lunas

  • ¾ taza de Almendras ralladas Miravalle

Modo de Preparación:

  1. En un sartén mediano a fuego medio-alto, dora el tocino. Escurre la grasa, enfría y desmorona.

  2. Para hacer el aderezo: mezcla bien el vinagre, miel, mostaza en polvo, sal de apio, páprika y aceite de oliva.

  3. Coloca las hojas de lechuga, mandarina, cebolla morada, tocino y almendras en una ensaladera. Mezcla con el aderezo y sirve.

Fuente: http://allrecipes.com.mx/receta/1048/ensalada-con-mandarina-y-almendras.aspx

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