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Espaldilla de cerdo ahumada


Porciones: 8 Preparación: 20 min Cocción: 7 horas Listo en: 9 horas

Ingredientes:

  • 1 espaldilla (paleta o cabeza de lomo) de cerdo de 4 kilos

  • 3 cucharadas de mostaza

  • Especias molidas Miravalle

Para envolver

  • 125 mililitros de jugo de manzana

  • 4 cucharadas de azúcar mascabado

  • 2 cucharadas de miel de abeja