Pechugas de pollo rellenas de quesos crema y cheddar, empanizadas con pan molido con queso parmesano, y horneadas con una salsa de mantequilla y limón.
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Ingredientes:
Porciones: 4
Aceite para engrasar el refractario
4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
125 gramos de queso crema en 4 rebanadas
125 gramos de queso cheddar en 4 rebanadas
1/2 taza de leche
3/4 de taza de pan molido Miravalle
125 gramos de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo molidos o finamente picados