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Martes de Recetas: Ceviche de soya


Puedes servir el ceviche de soya de varias formas: como botana con totopos, o como platillo principal sustituyendo la carne, en tostadas o en un plato acompañado de galletas saladas y ensalada.

Si no tienes algún ingrediente no olvides que ya puedes adquirir tus productos en nuestra tienda online.

Ingredientes:

  • 2 Tazas de tofu firme

  • 2 Tomates grandes

  • 1 ½ cebollas

  • 6 limones

  • 3 cucharadas de cátsup

  • Chile jalapeño al gusto

  • Sal y Pimienta Miravalle

  • Hojas de mejorana

Preparación:

1.- Cuece la soya en bastante agua, agrega sal, pimienta, hojitas de mejorana y ½ cebolla, cuando este cocida, se lava varias veces hasta que suelte todo el conservador, el agua debe salir clara, escurre bien y vacía en una ensaladera, agrega todo el limón y deja reposar de 15 a 30 minutos en el refrigerador.

2.- Por mientras pica el tomate, cebolla y chile, agrega el tofu y la cátsup , refrigera antes de servir.

Video Explicativo

Fuente:http://movimientoalnatural.com.mx/recetas/ceviche-de-soya

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