Porciones: 6 Preparación: 40 min Listo en: 40 min Ingredientes: 1 pieza de naranja (el jugo) 4 tazas de camote naranja en cubos medianos 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 pieza de cebolla picada 1 Chile de árbol Miravalle, sin semillas y picado 5 piezas de jitomate sin semillas y picados 1/2 taza de Cacahuates tostados Miravalle 1 cucharadita de Cúrcuma en polvo Miravalle 1/4 cucharadita de Páprika Miravalle 1/2 cucharadita de chile piquín en polvo 3 tazas de agua 4 cuchara

Porciones: 8 Preparación: 15 min Cocción: 30 min Listo en: 45 min Ingredientes: Aceite, el necesario 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 2 jitomates cocidos 3 tazas de frijol cocido 2 litros de caldo de pollo 4 hojas de Laurel Miravalle 1 cucharadita de Tomillo Miravalle 1 cucharadita de Mejorana Miravalle 1 cucharada de Pimienta negra molida Miravalle Sal al gusto 10 tortillas, cortadas en tiras y fritas 6 Chiles anchos Miravalle dorados y en trocitos Crema al gusto Q