También se les conoce como tacos sudados,de canasta, al vapor y son típicos de la ciudad de México, en cuyo Distrito, debido a la velocidad de la metrópoli, es común encontrar a los vendedores en bicicletas con grandes canastas. Se preparan con pequeñas tortillas que se dejan sudar con un poco de aceite o adobo, se rellenan condiferentes guisados y se acompañan con una salsa verde o roja. Ingredientes: Porciones: 6 personas 50 Tortillas Taqueras 3.5 oz (100 g) de Chile Cascab

Este plato principal es muy popular y tambien facil de elaborar Si no tienes algún ingrediente no olvides que ya puedes adquirir tus productos en nuestra tienda online. Ingredientes: 4 porciones 4 cucharadas de aceite 1 cebolla cortada en dados 3 dientes de ajo majados 1.7 libras (750 gr.) de carne de ternera troceada fina 1/4 de cucharadita de orégano 4 cucharadas de sazón de chile 1 lata grande de tomate 1 cebolleta cortada en aros 4 cucharadas de concentrado de tomate 12 t

Los manuales de cocina antigua las definen como tortillas pequeñas y suaves que, fritas con chile, sirven para los almuerzos ligeros. Un viejo tratado de 1900, el “Nuevo Cocinero Mexicano”, recomienda las enchiladas rojas para comer mientras se bebe pulque (aguardiente obtenido de la fermentación del jugo que se extrae de la planta del maguey), porque, al parecer, “el agua las haría indigestas y los licores fermentados las volvería dañosas". Preparación – 50 minutos Ingredien

El popular burrito Mexicano es muy fácil de elaborar. Esta versión con frijoles es una receta de Santa Fe. Ingredientes: (4 Burritos) 7 oz (200g) de carne magra de buey picada Aceite 1 diente de ajo 2 chiles 4 tortillas de 10 pulgadas (25cm) de diámetro (grandes) 3.5 oz (100g) de frijoles refritos, 12 olivas negras sin hueso 3.5 oz (100g) de queso manchego Sal, Pimienta Lechuga Salsa guacamole Preparación: 1. Remojar los frijoles en agua durante 6-8 horas. Cocer en una cazuel

Para todos nuestros queridos lectores, hoy les traemos esta fantastica receta para disfrutar una buena birria. Si no tienes algún ingrediente no olvides que ya puedes adquirir tus productos en nuestra tienda online. Ingredientes: Porciones: 10 a 12 personas 1 Carnero joven y tierno 4.4 libras (2kg) de masa de maíz 8.8 oz (250 grs) de chile ancho 4.2 oz (120 grs) de chile cascabel 1 oz (30 grs) de chile mora 5 Dientes de ajo 15 Pimientas enteras 5 Clavos de olor 2 Ramitas de t

Hoy les traemos una sencilla receta de albóndigas picantes que hace una gran alternativa a la carne molida. Preparacion: 10 min Cocción: 35 min Porción: 4 personas Si no tienes algún ingrediente no olvides que ya puedes adquirir tus productos en nuestra tienda online. Ingredientes: - 1 ½ cucharada de aceite de oliva - 1 cebolla grande, picada finamente - 400 g de carne picada - 50 g migas de pan blanco fresco - 1 cucharadita de comino Miravalle y cilantro molido - 1 ½ cucha