Cochinita pibilPorciones: 6 Preparación: 20 min Cocción: 1 hr 5 min Listo en:1 hr 25 min Ingredientes: 1 cebolla morada, en rebanadas delgadas 5 chiles habaneros (o al gusto), rebanados 20 limones agrios, su jugo Sal, al gusto 100 gramos de chiles guajillos Miravalle, desvenados y remojados 1 cucharada de aceite vegetal 1 1/2 kilos de cabeza de lomo de puerco en cubos de 2 centímetros3 tazas de jugo fresco de naranja dulce 1 taza de vinagre 1 cabeza de ajos, pelados 1/2 barra (50 gram
Fajitas de pollo al chipotlePorciones: 6 Preparación: 10 min Cocción: 19 min Listo en:29 min Ingredientes: 1 o 2 cucharadas de aceite vegetal 1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo 1/8 cucharadita de ajo en polvo Miravalle Sal y pimienta Miravalle al gusto 3 chiles chipotles Miravalle adobados 250 gramos de crema entera de leche Modo de Preparación: Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocín
Pollo con champiñones a la canelaPorciones: 6 Preparación: 15 min Cocción: 45 min Listo en: 1 hora Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 4 alas de pollo 6 muslos de pollo 6 piernas de pollo 1 cebolla, cuarteada 3 jitomates, cuarteados 4 dientes de ajo sin pelar 6 Hojas de Laurel Miravalle Sal y pimienta al gusto 2 rajas de Canela Miravalle 1/4 taza (60 mililitros) de brandy 1/2 taza (120 mililitros) de oporto o jerez 200 gramos de champiñones frescos, cuarteados 200 gramos de setas frescas ente
Lasaña de carnePorciones: 8 Preparación: 1 Hora Cocción: 50 min Listo en: 1 hora 50 min Ingredientes: Salsa de carne 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada finamente 2 zanahorias, picadas finamente 2 tallos de apio, picados finamente Ajo granulado Miravalle Sal Pimienta Miravalle 1 manojo de perejil, picado finamente 500 gramos de carne molida de res 1 cucharadita de orégano Miravalle 1 taza de vino tinto 1 taza de jitomate picado (puede ser de lata) 1 vaso con agua Lasañ
Chile Relleno de Frijoles con ArrozPorciones: 1 Preparación: 20 min Cocción: 15 min Listo en: 35 min Ingredientes: 2 piezas de chile poblano 1 taza de frijoles refritos negro 3 piezas de jitomate 1/4 de pieza de cebolla 1/4 cucharadita de ajo granulado Miravalle agua al gusto sal al gusto 1 cucharadita de aceite vegetal 1/2 taza de arroz a la mexicana Modo de Preparación: Pon en el comal los chiles, muévelos constantemente, buscando que queden quemados por todos sus lados. Una vez que estén negros, colócal
Capirotada TradicionalPorciones: 12 Preparación: 20 min Cocción: 15 min Listo en: 35 min Ingredientes: Aceite para freír 6 bolillos grandes, rebanados 2 litros de agua 17oz (½ kilo) de Piloncillo Miravalle 1 taza de azúcar 2 rajas de Canela Miravalle 4 clavos de olor Miravalle ½ taza de Cacahuate Miravalle ½ taza de Pasas Miravalle 5oz (150 gramos) de queso adobera ½ taza de Nuez Miravalle, picada Nueces en mitades para adornar Modo de Preparación: Seca las rebanadas de pan al sol y fríelas en
Las Mejores Enchiladas RojasLos manuales de cocina antigua las definen como tortillas pequeñas y suaves que, fritas con chile, sirven para los almuerzos ligeros. Un viejo tratado de 1900, el “Nuevo Cocinero Mexicano”, recomienda las enchiladas rojas para comer mientras se bebe pulque (aguardiente obtenido de la fermentación del jugo que se extrae de la planta del maguey), porque, al parecer, “el agua las haría indigestas y los licores fermentados las volvería dañosas". Preparación – 50 minutos Ingredien
Martes de Recetas: Tacos de carnitas vegetarianos (soya)Aprende a preparar tacos vegetarianos con esta rica y fácil receta. Si no tienes algún ingrediente no olvides que ya puedes adquirir tus productos en nuestra tienda online. Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Ingredientes Porciones: (4 personas) · 8 tartaletas de soya · Aceite de oliva · 3 dientes de ajo · Pimienta molida, una pizca · Hierbas de olor (tomillo y mejorana) · 1 limón (el jugo) ·
Martes de Recetas: Brochetas de pollo al PastorComparte el sabor y un rato familiar con estas Brochetas de pollo al Pastor. Si no tienes algún ingrediente no olvides que ya puedes adquirir tus productos en nuestra tienda online. Ingredientes Porciones: 4 6 chiles guajillo hidratados 2 pechugas de pollo cortadas en 3 a lo largo 1/2 taza de jugo de piña 1 diente de ajo 1/4 de cebolla 1/4 de taza de mermelada de piña 2 piezas de limón amarillo 2 cucharadas de aceite *Si no sabes cómo hidratar los chiles, puedes ver el sigu
Martes de Recetas: Guisado Ahumado de Albóndigas a la MexicanaHoy les traemos una sencilla receta de albóndigas picantes que hace una gran alternativa a la carne molida. Preparacion: 10 min Cocción: 35 min Porción: 4 personas Si no tienes algún ingrediente no olvides que ya puedes adquirir tus productos en nuestra tienda online. Ingredientes: - 1 ½ cucharada de aceite de oliva - 1 cebolla grande, picada finamente - 400 g de carne picada - 50 g migas de pan blanco fresco - 1 cucharadita de comino Miravalle y cilantro molido - 1 ½ cucha