Papas cambray botanerasPorciones: 5 Preparación: 10 min Cocción: 30 min Listo en: 40 min Ingredientes: 1 kg papas cambray 4 dientes ajo 5 limones chicos 8 Chiles de árbol Miravalle 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo 90 g de mantequilla Modo de Preparación: Cuece las papas cubiertas en agua hirviendo, hasta que estén suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos. Escurre bien. Colocar en el vaso de la licuadora, los dientes de ajo, el jugo de los limones, lo
Cochinita pibilPorciones: 6 Preparación: 20 min Cocción: 1 hr 5 min Listo en:1 hr 25 min Ingredientes: 1 cebolla morada, en rebanadas delgadas 5 chiles habaneros (o al gusto), rebanados 20 limones agrios, su jugo Sal, al gusto 100 gramos de chiles guajillos Miravalle, desvenados y remojados 1 cucharada de aceite vegetal 1 1/2 kilos de cabeza de lomo de puerco en cubos de 2 centímetros3 tazas de jugo fresco de naranja dulce 1 taza de vinagre 1 cabeza de ajos, pelados 1/2 barra (50 gram
Fajitas de pollo al chipotlePorciones: 6 Preparación: 10 min Cocción: 19 min Listo en:29 min Ingredientes: 1 o 2 cucharadas de aceite vegetal 1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo 1/8 cucharadita de ajo en polvo Miravalle Sal y pimienta Miravalle al gusto 3 chiles chipotles Miravalle adobados 250 gramos de crema entera de leche Modo de Preparación: Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocín
Pollo con champiñones a la canelaPorciones: 6 Preparación: 15 min Cocción: 45 min Listo en: 1 hora Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 4 alas de pollo 6 muslos de pollo 6 piernas de pollo 1 cebolla, cuarteada 3 jitomates, cuarteados 4 dientes de ajo sin pelar 6 Hojas de Laurel Miravalle Sal y pimienta al gusto 2 rajas de Canela Miravalle 1/4 taza (60 mililitros) de brandy 1/2 taza (120 mililitros) de oporto o jerez 200 gramos de champiñones frescos, cuarteados 200 gramos de setas frescas ente