Salsa de tamarindo y chipotlePorciones: 6 Preparación: 15 min Cocción: 15 min Listo en: 30 min Ingredientes: 6 a 8 Tamarindos Miravalle 3 tazas de agua 1/4 taza de azúcar 4 a 6 chipotles en adobo Modo de Preparación: Retira la cáscara y las membranas de los tamarindos. Pon a hervir los tamarindos en dos tazas de agua a fuego alto por un minuto. Reduce la llama a fuego lento y sigue cocinando los tamarindos por 10 a 15 minutos. Retira del fuego y deja enfriar los tamarindos hasta que estén a temperatura
Quesadillas con flor de jamaicaPorciones: 6 Preparación: 30 min Cocción: 15 min Listo en: 45 min Ingredientes: 1 taza de flor de Jamaica Miravalle 4 tazas de agua 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla grande, cortada en rebanadas 1 chile chipotle en adobo, finamente picado 220 g de queso manchego (o de su preferencia) 6 a 8 tortillas de harina (o maíz) Modo de Preparación: Pon a cocer la flor de jamaica en las 4 tazas de agua para hidratar la flor. Cuando empiece a hervir, retíralas del fuego. Con un