Arroz con lechePorciones: 10 Preparación: 10 min Cocción: 30 min Listo en: 40 min Ingredientes: 1 litro agua 1 Canela entera Miravalle 450 gramos de arroz, lavado 1 litro de leche de vaca 1 litro de leche evaporada 250 gramos de azúcar Canela molida Miravalle Modo de Preparación: Calienta el agua con la canela en una olla a fuego alto y deja que hierva durante 5 minutos para que salga el sabor de la canela. Luego agrega el arroz, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el arroz es
RompopePorciones: 8 Preparación: 10 min Cocción: 30 min Listo en: 40 min Ingredientes: 1 ½ litros de leche entera 2 Canelas enteras Miravalle ½ kilo de azúcar 15 yemas de huevo ½ litro de brandy o ron Modo de Preparación: Coloca la leche, canela y azúcar en una olla grande a fuego lento. Deja que hierva, sin dejar de mover, hasta que parte de la leche se haya evaporado y reducido a poco menos de 1 litro. Retira del fuego y permite que se enfríe. Mientras, bate las yemas de huevo y
Atole de ciruela y canelaPorciones: 14 Preparación: 15 min Cocción: 25 min Tiempo extra: 1 hora remojando Listo en: 1 hora 40 min Ingredientes: 150 gramos de Ciruela pasa Miravalle 300 gramos de masa de maíz 2 litros de leche Azúcar, al gusto 1 Canela entera Miravalle 3 tazas de agua Modo de Preparación: Remoja las ciruelas en 2 tazas de agua caliente durante 1 hora, hasta que se hayan suavizado. Escurre y deshuesa. Coloca las ciruelas remojadas y deshuesadas en una olla, agrega la canela, azúcar
Agua de horchataPorciones: 4 Preparación: 15 min Listo en: 15 min Ingredientes: Azúcar blanca al gusto 2 cucharadas de harina de arroz 1 cucharita de esencia de vainilla 2 litros de agua 1 vara de canela entera Miravalle 1 taza de leche de vaca Modo de Preparación: Colocar en el vaso de la licuadora las dos cucharadas de harina de arroz, canela, leche y vainilla, moler bien y colar. Poner a hervir la mezcla colada en una olla honda, moviendo constantemente con la pala. Dejar enfriar Endulza
Cochinita pibilPorciones: 6 Preparación: 20 min Cocción: 1 hr 5 min Listo en:1 hr 25 min Ingredientes: 1 cebolla morada, en rebanadas delgadas 5 chiles habaneros (o al gusto), rebanados 20 limones agrios, su jugo Sal, al gusto 100 gramos de chiles guajillos Miravalle, desvenados y remojados 1 cucharada de aceite vegetal 1 1/2 kilos de cabeza de lomo de puerco en cubos de 2 centímetros3 tazas de jugo fresco de naranja dulce 1 taza de vinagre 1 cabeza de ajos, pelados 1/2 barra (50 gram
Fajitas de pollo al chipotlePorciones: 6 Preparación: 10 min Cocción: 19 min Listo en:29 min Ingredientes: 1 o 2 cucharadas de aceite vegetal 1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo 1/8 cucharadita de ajo en polvo Miravalle Sal y pimienta Miravalle al gusto 3 chiles chipotles Miravalle adobados 250 gramos de crema entera de leche Modo de Preparación: Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocín
Pollo con champiñones a la canelaPorciones: 6 Preparación: 15 min Cocción: 45 min Listo en: 1 hora Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 4 alas de pollo 6 muslos de pollo 6 piernas de pollo 1 cebolla, cuarteada 3 jitomates, cuarteados 4 dientes de ajo sin pelar 6 Hojas de Laurel Miravalle Sal y pimienta al gusto 2 rajas de Canela Miravalle 1/4 taza (60 mililitros) de brandy 1/2 taza (120 mililitros) de oporto o jerez 200 gramos de champiñones frescos, cuarteados 200 gramos de setas frescas ente